В данной настройке Вы можете привязать весь контакт (вне зависимости от количества номеров у него) или конкретный номер контакта к определённой SIM карте, или указать, чтобы True Phone всегда спрашивал, с какой SIM карты звонить.
Если хотите изменить логику поведения у контакта/телефона, или удалить его из списка, то сделайте долгий тап на нём.
Если хотите удалить все ассоциации у контактов/телелефонов из списка, то нажмите на значок в правом верхнем углу.